南瓜面条做法大全家常 ？南瓜面条的做法大全家常

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本文目录

1. 南瓜面条做法
2. 倭瓜面条的家常家常做法
3. 南瓜面有几种做法

南瓜面条做法

食材：南瓜200克，羊肉100克，南瓜南瓜湿面条400克，面条面条土芹菜两棵，做法大葱半根，大全大蒜三瓣，家常生姜10克，南瓜南瓜干辣椒2个，面条面条八角2个，做法新鲜花椒叶3克 。大全

做法：南瓜去皮切块。家常羊肉切成丝，加胡椒粉 、生抽、料酒腌制二十分钟
。土芹菜去叶洗净切段。大葱切段 。蒜姜切片。花椒叶洗净 。

锅中加大半勺清油，油热后倒入腌好的羊肉丝快速翻炒二十秒盛出 。用余油爆香葱段 、蒜姜、八角
、干辣椒 、花椒叶，再放入南瓜、芹菜段，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽 、料酒 ，翻炒半分钟盛出 。锅内加四碗冷水 ，烧开后放入湿面条，大火烧开后加一次冷水 ，再烧开放入炒好的羊肉 、南瓜芹菜
，加半勺淀粉水、鸡精，烧开后关火即成。

倭瓜面条的家常做法

准备食材：倭瓜一个，青椒一个，鸡蛋一个 ，葱花适量，13香适量，盐适量，鸡精少许 ，面条200克 。

倭瓜切片 ，青椒切块。鸡蛋液打散。

炒锅烧油，油热下入鸡蛋液炒熟备用。

另起锅烧油，油热下入葱花爆香 ，放入青椒翻炒至八成熟下入倭瓜片，翻炒至熟
，放入鸡蛋 ，搅拌均匀盛出。

锅内烧水，水开下入面条，煮熟捞出沥水 ，倒入炒熟的倭瓜菜 ，搅拌均匀即可 。

南瓜面有几种做法

准备材料：南瓜500克 、面粉100克
、生抽25g、鸡蛋2个、葱、香油、水 、胡椒粉各适量 。

2、南瓜去皮洗净切块蒸熟。

3 、面粉中打入2个鸡蛋，放入蒸熟的南瓜，加入2g盐（盐使面条更劲道），揉成南瓜面团（南瓜水分比较多 ，先不加水，如面团比较稀可以再加入面粉，若硬则加入少量水） 。

4
 、揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟。

5 、将面团重新搓揉一遍，案板上撒上面粉 ，根据案板大小 ，将面团分成等大的剂子
，用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片，其间注意撒几次面粉  ，防止粘连

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